杉戸町観光協会ブログ

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杉戸商人塾・手打ちそば塾が開講♪

2/13(水)、お店の人が教えてくれる!「杉戸商人塾」
手打ちそば塾(初級編)が開講されました♪

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講師は、手打ちそば・うどん ふるさと 店主 熊倉一雄 氏(^^)/
講義テーマは、「手打ちそばの極意を職人が伝授(家庭で出来るそばのゆで方のコツ等)」です♪ 
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はじめに、手本を店主が見せてくれます。さすがプロの技、思わず見とれてしまいます(^^)
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受講生もそば打ちに挑戦!店主は、受講生の手を取っての熱血指導してくれます!
受講生のぎこちないそば打ちも店主のおかげでスムーズになっていきます(^○^)/
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包丁さばきも店主の指導により、どんどん上達!キレイにそばが完成です♪
火力が弱い自宅のガスコンロでも美味しくそばを茹でるコツも伝授。
とっても勉強になります!!
最後は、受講生全員で打ったそばを試食(^□^) 自分で打ったそばは、格別ですね!! 

現在、洗濯塾(2月16日(土)午後3時開催)と手打ちそば塾(中級編)(2月20日(水)午前10時開催)の2講座の受講生を募集中です!お申込は杉戸町商工会(TEL0480-32-3719)へお早めに!!

【杉戸商人塾(あきんどじゅく)とは】 
お店の方が講師となり、プロならではの知識や情報、コツを受講者(お客様)にお伝えする講座のことです。

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